बेहतर पाचन स्वास्थ्य की तलाश में, कई लोग विभिन्न उपचारों और प्रथाओं की ओर रुख करते हैं। लोकप्रियता हासिल करने वाला एक ऐसा तरीका है भोजन के बाद पेय का सेवन। ये पेय पदार्थ पाचन में सहायता करने, असुविधा को कम करने और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। उपलब्ध असंख्य विकल्पों में से पांच पाचन में सुधार के लिए अपनी प्रभावशीलता और सरलता के लिए जाने जाते हैं।
1. कोम्बुचा:
कोम्बुचा, एक किण्वित चाय पेय, ने अपने प्रोबायोटिक गुणों के लिए व्यापक मान्यता प्राप्त की है। लाभकारी बैक्टीरिया और यीस्ट से भरपूर, कोम्बुचा आंत के वनस्पतियों के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जो उचित पाचन के लिए महत्वपूर्ण है। भोजन के बाद एक गिलास कोम्बुचा का सेवन भोजन को तोड़ने, सूजन को कम करने और पाचन संबंधी परेशानी को कम करने में मदद कर सकता है।
2. अदरक की चाय:
अदरक लंबे समय से अपने औषधीय गुणों, विशेष रूप से पाचन संबंधी समस्याओं को शांत करने की क्षमता के लिए पूजनीय रहा है। ताजा अदरक को गर्म पानी में डुबाकर बनाई गई अदरक की चाय अपच, मतली और सूजन के लिए एक समय-सम्मानित उपाय है। अदरक में सक्रिय यौगिक पाचन तंत्र को उत्तेजित करते हैं, पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ावा देते हैं और समग्र पाचन में सुधार करते हैं।
3. एलोवेरा जूस:
अपने सुखदायक गुणों के लिए जाना जाने वाला एलोवेरा सिर्फ त्वचा की देखभाल के लिए नहीं है। पौधे के अंदरूनी जेल से निकाला गया एलोवेरा जूस, एक शक्तिशाली पाचन सहायता है। एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, एलोवेरा जूस आंत में सूजन को कम करने, एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने में मदद करता है। भोजन के बाद एलोवेरा जूस की थोड़ी मात्रा का सेवन पाचन तंत्र को शांत करने और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
4. छँटाई की रस:
सूखे आलूबुखारे, अपने प्राकृतिक रेचक प्रभावों के लिए प्रसिद्ध हैं, जिससे पाचन नियमितता को बढ़ावा देने के लिए आलूबुखारा का रस एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। प्रून जूस फाइबर, सोर्बिटोल और फेनोलिक यौगिकों से भरपूर होता है, जो सभी आंत्र समारोह में सुधार में योगदान करते हैं। भोजन के बाद आलूबुखारा का रस पीने से कब्ज से राहत, मल को नरम करने और समग्र पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
5. छवि:
इमली, टमाटर और विभिन्न मसालों से बना दक्षिण भारतीय सूप रसम न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पाचन के लिए भी बेहद फायदेमंद है। रसम में इमली और मसालों का संयोजन पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करता है, भूख बढ़ाता है और भोजन के टूटने में सहायता करता है। इसके अतिरिक्त, रसम की गर्माहट पेट को शांत करने और पाचन संबंधी परेशानी को कम करने में मदद कर सकती है, जिससे यह भोजन के बाद एक आदर्श पेय बन जाता है।
ये पेय पाचन में कैसे सुधार करते हैं?
भोजन के बाद इनमें से प्रत्येक पेय अद्वितीय लाभ प्रदान करता है जो बेहतर पाचन में योगदान देता है। कोम्बुचा और एलोवेरा जूस प्रोबायोटिक्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक प्रदान करते हैं, जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और पाचन संबंधी समस्याओं को कम करते हैं। अदरक की चाय पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करके और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा को कम करके पाचन में सहायता करती है। प्रून जूस आंत्र नियमितता को बढ़ावा देता है और इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण कब्ज से राहत देता है। अंत में, रसम में मसालों और इमली का मिश्रण पाचन को उत्तेजित करता है, भूख बढ़ाता है और पेट को शांत करता है, जिससे यह दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
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भोजन के बाद इन पेय पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पाचन को अनुकूलित करने, असुविधा को कम करने और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। चाहे आप कोम्बुचा का तीखा स्वाद, अदरक की चाय की सुखदायक गर्माहट, या रसम का आरामदायक स्वाद पसंद करते हों, हर स्वाद के लिए एक पेय है और भोजन के बाद बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है।