द ग्राइंड कैफे में कला के साथ | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
कलात्मक स्वाद
ग्राइंड कैफे में | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
हैदराबाद के बंजारा हिल्स में चार महीने पुराने द ग्राइंड कैफे में बहुत कुछ चल रहा है। रोड नंबर 3 की एक गली में कैफे आईटी कंपनी लालसा बिजनेस इनसाइट्स का कार्यालय स्थान और कला प्रेमियों के लिए एक रचनात्मक मंच है। यहां, कोई भी गर्म कैप्पुकिनो की चुस्की ले सकता है और इसकी दीवारों पर कलाकृति का आनंद ले सकता है या दोस्तों के साथ अचानक कराओके सत्र का आनंद ले सकता है।
ग्राइंड कैफे में | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
रेस्तरां व्यवसाय में अनुभव रखने वाले एक तकनीकी विशेषज्ञ, कैफे के संस्थापक, सुरेश रेड्याम कहते हैं, “कला का काम सिर्फ सजावट के लिए नहीं है, दीवारें कलाकारों के लिए काम प्रदर्शित करने के लिए एक जगह हैं।” ग्राइंड कैफे की कहानी 2023 में शुरू हुई जब बंजारा हिल्स निवासी सुरेश ने अपनी कंपनी को गचीबोवली से स्थानांतरित करने का फैसला किया क्योंकि वह नहीं चाहते थे कि उनके कर्मचारियों को काम पर आने-जाने में बहुत समय खर्च करना पड़े। क्षेत्र में प्लग एंड प्ले कार्यालयों की तलाश करते हुए, उन्हें जून 2023 में एक पुराने चार-बेडरूम वाले घर में वर्तमान स्थान मिला। कुछ विचार-मंथन सत्रों के बाद, उन्होंने अपना कार्यालय स्थापित करने और वहां रचनात्मक अभिव्यक्ति के लिए जगह बनाने का फैसला किया।
बैठने की व्यवस्था फैली हुई है; जबकि लालसा के कर्मचारी और सुरेश विभिन्न स्थानों पर अपने लैपटॉप के साथ बैठते हैं, इस 65 सीटों वाले कैफे में आने वाले आगंतुक चिकन विंग्स, पिज्जा, पास्ता या बर्गर का आनंद ले सकते हैं। विनाइल रिकॉर्ड सुनने, दोस्तों के साथ कराओके और गायन सत्र आयोजित करने या छोटी निजी पार्टियाँ या चर्चाएँ करने के लिए शयनकक्षों को बाड़ों में बदल दिया गया है। सुरेश दीवारों को खाली नहीं छोड़ना चाहते थे और सोचते थे कि क्या कला को केवल सजावट से कहीं अधिक के रूप में लाया जा सकता है। उनकी पत्नी स्मिताएक कला संग्राहक होने के नाते, उन्होंने इसके लिए बाज़ार में जगह बनाने का निर्णय लिया। नीदरलैंड के पिक्चर हैंगिंग सिस्टम विभिन्न माध्यमों और विषयों में लगभग 120 कार्यों को प्रदर्शित करते हैं
. “”कामकाजी पेशेवरों की कला में गहरी रुचि होती है; वे निवेश के लिए नहीं बल्कि अपने कमरे को सौंदर्यपूर्ण रूप देने के लिए पेंटिंग खरीदना चाहते हैं, ”सुरेश कहते हैं। कॉफ़ीहाउस पहले ही कला से संबंधित कुछ कार्यशालाओं की मेजबानी कर चुका है। कलाकृतियों में जल्द ही एक क्यूआर कोड होगा जिसे स्कैन करके काम और कलाकार के बारे में जानकारी प्राप्त की जा सकेगी। हर दिन 60 लोगों की आवाजाही के साथ, सुरेश को उम्मीद है कि कैफे आगंतुकों के लिए कलात्मक स्वादों का आनंद लेने का केंद्र भी होगा।
कला के लिए कमरा
कुछ मौजूदा कैफ़े जिनमें भोजन और कला का मिश्रण है
गैलरी कैफे
ओवन
कला, भोजन और पुरानी यादें
कथा स्पेशलिटी कॉफी और आर्टिसानल बेकहाउस में फोटोग्राफी प्रदर्शन | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
कथा स्पेशलिटी कॉफी और आर्टिसानल बेकहाउस स्वाद कलिकाओं और आंखों के लिए एक वरदान है। रोड नंबर 2 बंजारा हिल्स पर मुख्य सड़क से दूर विचित्र छोटी सड़क पर सममित सीढ़ियों वाले दो घरों और एक इमारत को इस इंस्टाग्रामेबल कैफे को बनाने के लिए परिवर्तित किया गया है। प्रविष्ट नडेला और आदित्य जयसवाल द्वारा लॉन्च किए गए आठ महीने पुराने कैफे का उद्देश्य थोड़ी पुरानी यादों के साथ एक अनूठा अनुभव प्रदान करना है, कैफे की मार्केटिंग और क्रिएटिव हेड प्रेरणा कोल्लुरी ने बताया।
यह कैफे अपने क्यूरेटेड डिस्प्ले के साथ अपने आगंतुकों के लिए एक दृश्य कथाकार भी है। पहली मंजिल पर उनकी इन-हाउस गैलरी की तस्वीरें बड़े करीने से फैली हुई हैं। छह-कलाकारों की श्रृंखला की विशिष्टता यह है कि वे सभी एनालॉग फोटोग्राफर हैं। “हम पुरानी यादों और पॉप संस्कृति के साथ एक साथ खेलना चाहते हैं। हम एनालॉग के बारे में बात करना चाहते हैं क्योंकि आज लोग डिजिटल से दस अलग-अलग विकल्पों में से चुनने के बजाय फिल्म फोटोग्राफी के धीमे ध्यान वाले दृष्टिकोण का आनंद लेते हैं, ”प्रेरणा कहती हैं।
कथा स्पेशलिटी कॉफी और आर्टिसानल बेकहाउस में फोटोग्राफी प्रदर्शन | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
2023 में अप्रैल से सितंबर तक ललित कला पर लॉन्च डिस्प्ले में 10 कलाकारों की एक श्रृंखला और कॉफी की उनकी व्याख्या थी। “हम चाहते थे कि ग्राहक अपने अनुभवों के साथ बातचीत करें। जब आप कला से घिरे स्थान पर बैठते हैं, तो आप अवचेतन रूप से इसके साथ संवाद करते हैं, भले ही आप सचेत रूप से इसे न देखें, ”वह कहती हैं। प्रथम तल पर श्रवण कक्ष, के सहयोग से रिवॉल्वर क्लब मुंबई की पत्रिका में संगीत और कराओके प्रेमियों के लिए एक विनाइल प्लेयर है।
कथा स्पेशलिटी कॉफी और आर्टिसानल बेकहाउस में फोटोग्राफी प्रदर्शन | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
स्थानीय कलाकार समुदाय का समर्थन करने के उद्देश्य से, कैफे महीने में एक बार पेंटिंग, डिजिटल पेंटिंग, कॉमिक्स, एनीमे और चित्रण सहित कई कलाकारों द्वारा अपने कार्यों को प्रदर्शित करने के लिए एक डिज़ाइन पॉप-अप भी आयोजित करता है। “हैदराबाद में डिज़ाइन या कला-आधारित पॉप-अप की कमी है, हम आमतौर पर भोजन, जीवन शैली या कपड़ों पर आधारित पॉप-अप देखते हैं।”
कला के लिए और अधिक जगह बनाने की उम्मीद करते हुए, प्रेरणा कहती हैं, “अभी के लिए, हम दृश्य प्रदर्शनों तक ही सीमित हैं, लेकिन एक बार जब लोगों को एहसास होगा कि यहां एक गैलरी है, तो हम नीलामी भी करना चाहते हैं।”
भोजन और कला
स्वान द्वारा एक प्रदर्शन। कला. दशहरा के दौरान आयोजित व्यामी श्रेना कैफे और रेस्तरां में रिवेरा | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
सितंबर 2023 में लॉन्च किया गया व्यामी श्रेना कैफे और रेस्तरां भोजन और कला का संयोजन है। व्यामि श्रेण, अर्थात् लगातार जीत भगवद गीता में, रोड नंबर पर पेद्दाम्मा मंदिर के अलावा एक कैफे, रेस्तरां और एक आउटडोर लाउंज के साथ 6000 वर्ग फीट में बना 250 सीटों वाला एक भवन है। 44, जुबली हिल्स। इसके संस्थापक और वकील वेंकट नादिमेंटी कहते हैं, ”हमारा विचार भोजन और कला को मिलाने का था।” कलाकार आशा राधिका के पहले क्यूरेशन में अक्टूबर 2023 में दशहरा के लिए 63 कलाकारों के कार्यों का प्रदर्शन किया गया था।
.