हाल ही में इंस्टाग्राम पर पोस्ट किए गए एक वीडियो के अनुसार, भारतीय व्यवसायी और स्तंभकार Suhel Seth 3 दिवसीय उत्सव के पहले दिन फाफड़ा और उंधियू का आनंद लिया। वीडियो में, उन्होंने अंबानी के आतिथ्य, प्यार और स्नेह के बारे में भी बात की।
अनजान लोगों के लिए, फाफड़ा एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है जो कुरकुरा, स्वादिष्ट होता है और अक्सर चटनी या मसालेदार हरी मिर्च के साथ इसका आनंद लिया जाता है। यह एक पारंपरिक नाश्ता है जिसे आमतौर पर दशहरा और दिवाली जैसे त्योहारों के दौरान या चाय के समय नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। फाफड़ा मुख्य रूप से चने के आटे (बेसन) और मसालों से बनाया जाता है।
दूसरी ओर, उंधियू भी मिश्रित सब्जियों से बना एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन है जो सर्दियों के मौसम में लोकप्रिय है और अक्सर उत्तरायण (मकर संक्रांति) जैसे त्योहारों के दौरान इसका आनंद लिया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन है जिसमें विभिन्न प्रकार की मौसमी सब्जियाँ और मसाले शामिल हैं।
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वीडियो में उन्होंने कहा, ”अंबानी बहुत विनम्र हैं और वे विनम्रता, प्रेम और स्नेह के साथ सभी मेहमानों का ख्याल रख रहे हैं।”
उन्होंने आगे कहा कि यह उत्सव समृद्ध भारतीय सांस्कृतिक विरासत का सच्चा चित्रण है।
गुजरात की संस्कृति की सराहना करते हुए उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि गुजरात समृद्ध भारतीय सांस्कृतिक विरासत का प्रतीक है, और भारत का गौरव भी है। जिन लोगों ने गुजरात नहीं देखा है वे निश्चित रूप से एक महत्वपूर्ण चीज़ से चूक रहे हैं।