लोगों के लिए डिनर पार्टी के बचे हुए खाने को दोबारा गर्म करके अगले दिन खाना आम बात है। हालाँकि, बचे हुए नान को दोबारा गर्म करने की एक महिला की तकनीक ने ऑनलाइन चर्चा छेड़ दी है। कराची से सामग्री निर्माता अलीशाय, पाकिस्तान एक वीडियो साझा किया जिसमें वह एक चलते नल के नीचे नान को ‘धोती’ और फिर उसे खाने से पहले तवे पर तेल के साथ भूनती हुई दिखाई दे रही है। इस विधि ने पोस्ट के टिप्पणी अनुभाग में चर्चा छेड़ दी है। जबकि कुछ लोग इस तकनीक से पूरी तरह से भ्रमित हो गए हैं, दूसरों ने उल्लेख किया है कि वे बासी रोटी को दोबारा गर्म करने के लिए इसी तरह की विधि का उपयोग करते हैं।
अलीशाय ने अपना वीडियो शेयर करते हुए लिखा, “बचे हुए खाने का स्वाद आईएसटीजी (भगवान की कसम) से एक रात पहले की तुलना में 10 गुना बेहतर होता है, इस पर कोई भी मुझसे नहीं लड़ सकता।” उन्होंने आगे लिखा, “क्या आप भी देसी/ब्राउन हैं, अगर आप नान नहीं फ्राई करते हैं।” (यह भी पढ़ें: शख्स ने दूध और कॉफी से बनाया मैगी नूडल्स, लोगों ने ‘जहर’ से की तुलना)
वीडियो की शुरुआत में दिखाया गया है कि वह एक नान को बहते नल के नीचे रखती है, जिससे वह पानी सोख लेती है। फिर वह नान को टोस्ट करने के लिए तवे पर रखती है। नान को गर्म करने के लिए वह काफी मात्रा में तेल का भी इस्तेमाल करती हैं। एक बार जब यह ठीक से भुन जाए, तो वह काट लेती है।
अपने कैप्शन में उन्होंने अपनी तकनीक के बारे में बताया. “मैंने नान में पानी क्यों डाला: यदि आप किसी बासी रोटी में पानी डालकर उसे टोस्ट करते हैं, तो यह नरम हो जाएगी और फिर से नई जैसी हो जाएगी,” उन्होंने लिखा और कहा कि उन्होंने इस प्रक्रिया के लिए फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग किया।
उन्होंने अपनी पोस्ट खत्म करते हुए कहा, “किसी ने यह भी कहा कि ‘रोटियों की गोपी बहू’ यह इतना मजेदार है कि मैं नहीं कर सकती।”
नीचे उसका वीडियो देखें:
अलीशे का वीडियो 30 दिसंबर को शेयर किया गया था और तब से इसे 32.9 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है। पोस्ट का टिप्पणी अनुभाग इंस्टाग्राम उपयोगकर्ताओं की मिश्रित प्रतिक्रियाओं से भरा हुआ है।
कुछ इंस्टाग्राम यूजर्स ने तकनीक पर सवाल उठाए. इस व्यक्ति की तरह जिसने टिप्पणी की, “आप नान को गीला क्यों करेंगे”, कई अन्य लोगों के विपरीत नहीं। (यह भी पढ़ें: एक फैक्ट्री में बड़े पैमाने पर ब्रेड का उत्पादन करने का वायरल वीडियो इंटरनेट पर वायरल हो रहा है)
हालाँकि, कई अन्य लोगों ने उल्लेख किया कि यह तकनीक बची हुई रोटी के लिए अच्छी तरह से काम करती है।
एक इंस्टाग्राम यूजर ने साझा किया, “मैं ब्रेड को गर्म करने से पहले 20 सेकंड के लिए पानी में भिगोना पसंद करता हूं।”
“जर्मनी में हर कोई अपने ब्रेड रोल को पुनर्जीवित करने के लिए उन्हें ओवन में डालने से पहले गीला कर देता है। इसलिए नान सामान्य थी। बहुत स्वादिष्ट लगती है!” एक और जोड़ा.
“लोग नान को गीला कर देते हैं FYKI (आपकी जानकारी के लिए), क्या आप उन कठोर बचे हुए नान को सीधे तलेंगे और उन्हें पत्थर में बदल देंगे?” तीसरा पोस्ट किया.
आप इस तकनीक के बारे में क्या सोचते हैं? या तुमने कोशिश की?